«ноябрь 2022»
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  
  
  
  
Новый авторский тренинг из Нью-Йорка!!! ВИДЕО-визуализация Твоих Желаний! 22-23 июня
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Запеченные авокадо с томатами под яичным соусом


Запеченные авокадо с томатом под яичным соусом очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Для приготовления данного шедевра вам понадобится 1 час.

Для авокадо вам потребуется:

  • оливковое масло (лучше брать «экстра вирджин») – 1 столовая ложка
  • натертый сыр Пармезан – 1 столовая ложка
  • твердые красные помидоры – 2 штуки
  • спелый авокадо – 3 штуки

Для приготовления питательного и вкусного соуса:

  • топленное масло – 4 столовых ложки
  • лимонный сок – 1 чайная ложка
  • белое сухое вино  6 столовых ложек
  • яичный желток – 2 штуки
  • соль

Приготовление:

Берем авокадо, разрезаем пополам и достаем косточку. Смазываем шкурку оливковым маслом и помещаем наши половинки авокадо в духовку на 15-20 минут при температуре 180С.

Пока авокадо печется и остывает, разрезаем на четвертинки помидоры, удаляем семена и шкурку, а мякоть режем кубиками.

В заранее охлажденной миске взбиваем исключительно при помощи венчика белок вино и яичные желтки. Полученную смесь ставим на водяную баню и продолжаем взбивать до состояния, пока она немного не загустеет.

Загустевшую массу снимаем с огня, и, продолжая перемешивать, вливаем по чуть-чуть топленное теплое масло. Вслед за маслом добавляем сок лимона и солим. Перемешиваем весь соус.

Берем остуженные авокадо и при помощи ложки достаем мякоть в форму для запекания. Поверх авокадо выкладываем порезанные томаты и поливаем соусом. Соус посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретый гриль до момента, пока сыр не превратится в красивую золотистую корочку.

Запеченные авокадо с томатами под яичным соусом подаются сразу же, после приготовления.

Свежие статьи в рубрике «Вкусные рецепты отчаянных домохозяек»:

Блинчики с бананами и креветками
Запеченные устрицы
Рецепт домашней пиццы

Подпишитесь на рассылку от Мастерской женского счастья, узнавайте все самое интересное!
Подписаться

Поделитесь с друзьями:     Facebook    Twitter    ВКонтакте    Одноклассники     подписаться